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2005年 11月 15日 ( 1 )

鶏のバジル炒め

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我が家のベランダにはバジルが大きく育っていました。
なんとなく収穫するのが面倒くさくてやらずにいたのですが、すっかり寒くなってしまったので今やらないと寒さにやられてしまいます・・・。重い腰を上げていざ収穫!
葉だけ摘んだらボールいっぱいになりました!

とりあえず今日は鶏のバジル炒めを作りました。
味付けはナンプラーとチリインオイルとレモンです。
目玉焼きを崩してご飯と鶏を混ぜながらいただきます。
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でもまだまだバジルは残っています。
明日にでもバジルペーストをつくろうかな?
by i_love_dragons | 2005-11-15 20:20 | エスニック料理