2005年 08月 24日 ( 1 )

ほうれん草とベーコンのパスタ

先週、父の田舎に久々に出かけました。もう10年以上も行ってなかったので、とても懐かしかったです。
子供の頃は大きいと思っていた広場や建物が小さく感じて、自分が大きくなったんだなぁとしみじみしてしまいました。
ものすごーい山奥の田舎なので、町並みなどはほとんど変わっていませんでした。でも近所のおばさん・おじさんたちがおじいさん・おばあさんに変わっていて(腰が曲がってたりしてました。)時が流れたことを痛感しましたよ。

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さて、今日の料理はベーコンとほうれん草のパスタです。
作り方など書く必要もないですよね。(笑)
あえてポイントを書くとするなら、最後にパスタとベーコン・ほうれん草を混ぜる時パスタ湯を加え、オリーブオイルとパスタ湯が乳化するように和えることです♪
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by i_love_dragons | 2005-08-24 19:02 | 洋食