近くまで来たついでに顔を見せに来てくれたんです。 子育てに頑張っている彼女の元気な姿と、すくすく育っているかわいい彼女の子供たちをみていたら、なんかたくさんの元気がもらえたみたいです。 さて今日の一皿は蛸ミートソースです。 お肉の代わりに、みじん切りにした蛸を使ったソースです。 このメニューのコツは、蛸を炒めるとすごく水気が出てくるのですが、これを飛ばすように炒めることです。なべ底が少し焦げついてくるくらいまでよ~く炒め、蛸の旨みを凝縮させます。 今日はパスタソースにしていますが、ゆでたジャガイモにかけてもおいしくいただけますよ。
by i_love_dragons
| 2006-11-11 19:36
| 洋食
|
リンク
カテゴリ
以前の記事
2009年 04月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 04月 2007年 12月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||