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いちご三昧

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昨日は益子の“陶庫”というギャラリーで後藤義国さんの個展があったので、ドライブがてら出かけてきました。益子はちょうど桜が満開で、とってもきれいでしたよ~。桜が見られるなんて考えてなかったので、とっても得した気分になっちゃいました!でも、カメラを持っていくのを忘れたので、写真はないのです・・・。すいません。

益子に行く途中、二宮というところで道の駅に寄ったところ、苺祭りなるものが行われていて、苺がとってもお安く売られてたんですよ。
なんと4パックで500円!!!絶対買いですよね。8パックGetしました♪
車の中も苺のあま~い香りに満たされて、大満足でした。


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話はそれましたが、陶庫では後藤さんの作品が私を待っていてくれ、いろいろ吟味した結果しのぎの大皿、湯のみ、そしてポットを購入しました。
大皿は鰹のたたきを薬味たっぷりと盛ったら映えそうだなぁ~と思ってます。

さて、せっかく買ったイチゴを無駄にはできません!




もぎたて新鮮苺は水に放つと更に鮮やかに輝きます。
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へたを取り、レモンはちみつと一緒にお鍋へ・・・。我が家のルクルーゼはモスグリーンのオーバルです。
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60分ほど煮たら煮沸した瓶に入れて出来上がりです!程よく酸味の利いたジャムとなりました。

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by i_love_dragons | 2006-04-16 14:59 | お菓子・パン
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